Kommerzielle LPG Gas Fritteuse - Edelstahl Frittiermaschine mit 2 x 10L Behältern - 3 Frittierkörbe und Deckel - Propangas Tischfritteuse für Gastronomie

Produktbeschreibung

Diese kommerzielle LPG-Gas-Fritteuse ist für die Zubereitung von Pommes frites und weiteren geeigneten Frittierprodukten in gastronomischen Küchen und entsprechenden Haushaltsbereichen vorgesehen. Die Ausführung umfasst zwei Frittierbehälter mit einer Kapazität von jeweils 10 Litern und wird durch drei Frittierkörbe sowie einen Deckel ergänzt. Durch den Betrieb mit Propan beziehungsweise Flüssiggas kann das Frittieröl innerhalb der vorgesehenen Behälter erhitzt und für die thermische Verarbeitung der Lebensmittel genutzt werden. Die Edelstahlkonstruktion verbindet eine auf den Küchenbetrieb ausgerichtete Bauweise mit einer Ausstattung für die getrennte Handhabung unterschiedlicher Frittierportionen.

Material und Konstruktion

Die Gas Fritteuse besitzt eine Edelstahlkonstruktion mit gasbetriebenen Frittierbereichen und ist für die Verwendung mit Propan LPG vorgesehen. Die beiden Ölbehälter bieten jeweils 10 Liter Fassungsvermögen und bilden die Grundlage für die Verarbeitung entsprechender Lebensmittelportionen. Drei Frittierkörbe ergänzen die Ausstattung und ermöglichen die Handhabung der Lebensmittel innerhalb der vorgesehenen Frittierbereiche. Das mitgelieferte Metallrohr gehört zum Gassystem, während der Deckel als weiterer Bestandteil der Frittierausstattung vorgesehen ist.

Hauptfunktionen

Die Fritteuse dient der Erwärmung von Frittieröl durch Gasheizung und ermöglicht die Zubereitung geeigneter Lebensmittel in zwei getrennten Behältern. Durch die Ausführung mit zwei Frittierbereichen können unterschiedliche Frittierprodukte entsprechend den jeweiligen Arbeitsabläufen verarbeitet werden. Die drei Frittierkörbe erleichtern das Einsetzen sowie das Herausnehmen der Lebensmittel und unterstützen die Handhabung verschiedener Portionen. Die Edelstahlkonstruktion eignet sich für Küchenbereiche, in denen eine gasbetriebene Fritteuse regelmäßig für die Herstellung von Pommes frites und weiteren warmen Speisen eingesetzt werden soll.

Technische Ausstattung und Lieferumfang

• 1 x LPG Gas Fritteuse mit zwei Frittierbereichen
• 2 x Ölbehälter mit jeweils 10 Litern Kapazität
• 3 x Frittierkorb
• 1 x Deckel
• Metallrohr für den Gasanschluss
• Edelstahlkonstruktion
• Betrieb mit Propan LPG

Installation und Betrieb

Die Fritteuse muss an einer geeigneten Propangasversorgung betrieben werden, wobei ausreichende Belüftung und eine stabile sowie hitzebeständige Aufstellfläche erforderlich sind. Vor der Inbetriebnahme sollte der Gasanschluss einschließlich des Metallrohrs fachgerecht auf seine Eignung und Dichtheit geprüft werden.

Reinigung und Pflege

Nach Abschluss der Zubereitung muss die Gaszufuhr geschlossen werden und das Frittieröl ausreichend abkühlen, bevor die drei Frittierkörbe gereinigt werden können. Die Edelstahlbehälter sollten regelmäßig von Öl- und Lebensmittelrückständen befreit werden, damit die getrennten Frittierbereiche für den nächsten Einsatz vorbereitet sind.