GETZ 10L-20L Gas Fritteuse GSYO - gewerbliche Edelstahl Fritteuse mit 20 Liter Ölkapazität - Frittierkorb und Deckel - für Restaurant und Haushalt

Produktbeschreibung

Die GETZ GSYO Gas Fritteuse ist ein gewerblich ausgerichtetes Frittiergerät für die Zubereitung von Pommes frites und weiteren geeigneten Lebensmitteln in heißem Öl. Das Modell gehört zur 10-Liter- und 20-Liter-Geräteserie und besitzt in dieser Ausführung eine Ölkapazität von 20 Litern. Durch die Kombination aus gasbetriebener Frittiertechnik und Edelstahlkonstruktion eignet sich die Maschine für Restaurants sowie für entsprechend ausgestattete Haushaltsküchen. Die Ausstattung mit Frittierkorb und Deckel unterstützt die Handhabung der Lebensmittel während der Vorbereitung und nach Abschluss des Frittiervorgangs.

Material und Konstruktion

Die GETZ Gasfritteuse besteht aus Edelstahl und besitzt eine metallische Oberfläche, die auf die Anforderungen einer regelmäßig verwendeten Küchenmaschine ausgerichtet ist. Der Frittierbehälter verfügt über eine Ölkapazität von 20 Litern und ermöglicht die Aufnahme einer entsprechenden Menge Frittieröl für den vorgesehenen Betrieb. Die Konstruktion verbindet den Ölbehälter mit einer gasbetriebenen Wärmequelle und ist für die thermische Verarbeitung geeigneter Lebensmittel vorgesehen. Ein Frittierkorb und ein Deckel ergänzen den Aufbau und erleichtern die Handhabung der zu frittierenden Produkte.

Hauptfunktionen

Die Gasfritteuse ermöglicht die Zubereitung frittierter Lebensmittel durch die Erwärmung des Öls mit einer Gasheizung und eignet sich für die Verarbeitung entsprechender Lebensmittelportionen. Der Ölbehälter mit 20 Litern Fassungsvermögen bietet die Grundlage für die Herstellung von Pommes frites sowie weiteren frittierten Speisen in gastronomischen Küchen. Mithilfe des Frittierkorbs können die Lebensmittel kontrolliert in das erhitzte Öl eingesetzt und nach dem Frittieren wieder herausgenommen werden. Die Edelstahlkonstruktion unterstützt die Reinigung der zugänglichen Oberflächen und eignet sich für Arbeitsbereiche, in denen Frittiergeräte regelmäßig verwendet werden.

Technische Ausstattung und Lieferumfang

• 1 x GETZ GSYO Gas Fritteuse
• 1 x Frittierkorb
• 1 x Deckel
• Ölkapazität 20 Liter
• Gasbetriebene Frittiertechnik
• Gehäuse und Frittierkonstruktion aus Edelstahl
• Modellreihe mit 10-Liter- und 20-Liter-Ausführungen

Verwendung und Installation

Die Gas Fritteuse sollte auf einer geeigneten und hitzebeständigen Arbeitsfläche aufgestellt werden, wobei die für den Gasbetrieb erforderlichen Anschluss- und Belüftungsbedingungen eingehalten werden müssen. Vor der Inbetriebnahme ist sicherzustellen, dass die vorhandene Gasversorgung mit den technischen Anforderungen des Geräts übereinstimmt und alle Anschlüsse ordnungsgemäß ausgeführt sind.

Reinigung und Wartung

Nach dem Frittieren sollte die Gaszufuhr vollständig geschlossen werden und das verwendete Öl ausreichend abkühlen, bevor der Frittierkorb entnommen und gereinigt wird. Der Edelstahlbehälter und die zugänglichen Geräteflächen sollten regelmäßig von Fett- und Lebensmittelrückständen befreit werden, damit die Fritteuse für den nächsten Einsatz vorbereitet ist.