Beeketal BTF20B Doppel Kaltzonen Fritteuse - Edelstahl Friteuse mit 2 x 9 Liter Becken - 6000 Watt und Temperaturkontrolle - Maximal 2 x 6 Liter Öl mit Fettablaufhähnen
Beeketal BTF20B Doppel Kaltzonen Fritteuse - Edelstahl Friteuse mit 2 x 9 Liter Becken - 6000 Watt und Temperaturkontrolle - Maximal 2 x 6 Liter Öl mit Fettablaufhähnen
Produktbeschreibung
Die Beeketal BTF20B Doppel-Kaltzonen-Fritteuse ist eine elektrische Edelstahlfritteuse mit zwei separaten Frittierbecken für die Zubereitung unterschiedlicher Speisen in heißem Öl. Die beiden Becken besitzen jeweils ein Fassungsvermögen von 9 Litern und sind für eine maximale Ölfüllmenge von jeweils 6 Litern vorgesehen. Das Gerät arbeitet mit einer elektrischen Gesamtleistung von 6000 Watt und verfügt über eine Temperaturkontrolle zur Anpassung der Frittierbedingungen. Die Kaltzonentechnik und die Fettablaufhähne ergänzen die Ausstattung und unterstützen die Verwendung der Fritteuse bei wiederkehrenden Frittiervorgängen.
Material und Konstruktion
Die Beeketal BTF20B besteht aus Edelstahl und verfügt über zwei getrennte Frittierbecken mit jeweils 9 Litern Behältervolumen. Mit Produktabmessungen von 41,5 x 56,5 x 35 cm benötigt die Doppel-Fritteuse eine ausreichend große und stabile Arbeitsfläche. Das Artikelgewicht beträgt 9,2 kg und ist bei der Aufstellung sowie der Handhabung des Geräts zu berücksichtigen. Die integrierten Fettablaufhähne ermöglichen das Ablassen des Frittieröls aus den Becken im Rahmen der vorgesehenen Entleerung und Reinigung.
Kaltzonen Technik und Temperaturkontrolle
Die Kaltzonentechnik ist darauf ausgelegt, einen Bereich mit geringerer Temperatur innerhalb des Frittierbeckens bereitzustellen, in dem sich absinkende Speiserückstände sammeln können. Dadurch wird die direkte starke Erhitzung abgesetzter Rückstände verringert, während das Frittieröl im vorgesehenen Garbereich auf die benötigte Temperatur gebracht wird. Die Temperaturkontrolle ermöglicht die Anpassung der Heizbedingungen an verschiedene Lebensmittel und Frittieranforderungen. Mit einer Gesamtleistung von 6000 Watt bietet die Doppel-Fritteuse eine elektrische Heizfunktion für die Verwendung der beiden Frittierbecken.
Anwendung und Ölwechsel
Die Beeketal BTF20B eignet sich für die Zubereitung von Pommes frites, panierten Lebensmitteln und weiteren geeigneten frittierten Speisen in Küchen mit entsprechendem Frittierbedarf. Die beiden getrennten Becken ermöglichen die Verarbeitung unterschiedlicher Zutaten, wobei pro Becken maximal 6 Liter Frittieröl eingefüllt werden dürfen. Die Fettablaufhähne unterstützen das kontrollierte Entleeren des abgekühlten Öls und erleichtern die Vorbereitung der Becken für die anschließende Reinigung. Die Kombination aus Edelstahlkonstruktion, Kaltzonentechnik und Temperaturkontrolle bildet die funktionale Ausstattung der elektrischen Doppel-Fritteuse.