HENDI Fritteuse mit Ablasshahn - 6600W Edelstahl Kaltzonen Fritteuse mit 10 Liter Ölkapazität - 400V und 190 Grad Temperatur - Frittierkorb und Deckel
HENDI Fritteuse mit Ablasshahn - 6600W Edelstahl Kaltzonen Fritteuse mit 10 Liter Ölkapazität - 400V und 190 Grad Temperatur - Frittierkorb und Deckel
Produktbeschreibung
Die HENDI Fritteuse mit Ablasshahn ist ein elektrisches Kaltzonen-Frittiergerät für die gewerbliche Zubereitung von Pommes frites und weiteren geeigneten Frittierprodukten. Das Gerät besitzt eine Ölkapazität von 10 Litern und arbeitet mit einer Leistung von 6600 Watt bei einer Betriebsspannung von 400 Volt. Durch die einstellbare Temperatur bis 190 Grad Celsius können die Heizbedingungen an die Anforderungen unterschiedlicher Lebensmittel angepasst werden. Ein Frittierkorb, ein Deckel und der integrierte Ablasshahn ergänzen die Ausstattung und unterstützen die Handhabung während der Zubereitung sowie beim anschließenden Ölwechsel.
Material und Konstruktion
Die Fritteuse besteht aus Edelstahl und ist in Silber ausgeführt, wodurch sich eine auf gastronomische Küchen ausgerichtete Gerätekonstruktion ergibt. Mit Produktabmessungen von 30,2 cm Tiefe, 68,7 cm Breite und 37,5 cm Höhe benötigt das Gerät eine entsprechend geeignete und tragfähige Arbeitsfläche. Das Artikelgewicht beträgt 12,09 kg, während der Ölbehälter ein Fassungsvermögen von 10 Litern besitzt. Die Konstruktion kombiniert eine elektrische Heizeinheit mit Kaltzonenfunktion und einem Ablasshahn, über den das abgekühlte Öl bei der Wartung entnommen werden kann.
Hauptfunktionen
Die elektrische Heizleistung von 6600 Watt unterstützt die Erwärmung des Frittieröls, während die Temperaturregelung eine Einstellung bis 190 Grad Celsius ermöglicht. Durch die Kaltzonenbauweise können abgesunkene Lebensmittelreste in einem weniger stark erhitzten Ölbereich gesammelt werden, wodurch ihre weitere thermische Belastung reduziert wird. Der Frittierkorb dient der Aufnahme geeigneter Lebensmittel und erleichtert das kontrollierte Einsetzen sowie das anschließende Herausnehmen aus dem Ölbad. Mit dem integrierten Ablasshahn kann das ausreichend abgekühlte Frittieröl kontrolliert aus dem Behälter abgelassen werden, was die Reinigung und den Ölwechsel unterstützt.
Technische Daten und Lieferumfang
- 1 x HENDI Edelstahl Fritteuse
- 1 x Frittierkorb
- 1 x Deckel
- Ölkapazität 10 Liter
- Leistung 6600 Watt
- Betriebsspannung 400 Volt
- Temperaturregelung bis 190 Grad Celsius
- Kaltzonenfunktion mit Ablasshahn
- Produktabmessungen 30,2 x 68,7 x 37,5 cm
- Artikelgewicht 12,09 kg
Installation und Pflege
Der elektrische Anschluss muss für den Betrieb mit 400 Volt geeignet sein und entsprechend den geltenden Anforderungen fachgerecht ausgeführt werden. Vor dem Öffnen des Ablasshahns sollte das Gerät vollständig ausgeschaltet und das Öl ausreichend abgekühlt sein, damit die anschließende Entleerung und Reinigung sicher erfolgen können.